Recipes for the summer and the Whole Family

Summer recepies.. Home-made Peach cake a la Juanito...

Sie Brauchen für das Teig:








* 250 grs Mehl
* 50 grs butter
* 1 Ei
* 50 grs zucker
* (liebe)
* ein bischen lauwarmes Milch (kucken mit die Augen)
* und ein 1/2 paketchen backhefe
* 2-4 nectarinen

Et presto. Zuerst alles getrockene Zutaten zusammen mischen. In ein topf das milch, butter leicht hitzen... bis das butter nicht mehr butter ist. :) wenn das Butter/Milch mischung lauwarm ist die Ei dazu einrühren. Backofen heissen.. 180 Degrees Celcius.

30 Stunde warten...



in die zwischenzeit 2 bis 4 Nectarinen (mit oder ohne Haut) in scheibe schneiden, wenn du ein bisschen liquer hast... rein damit.. aber achtung.. nicht so viel. nur ein bisschen. Die frucht mischung sollte nicht so flüssig sein.

Nach die Wartezeit die Teig in ein backform rein machen.. Teig muss der Boden total decken... nochmal 1/2 stunde warten...


wenn das teig eine zweite mal gewachsen ist. rein mit das fruchtmisching und für ungefahr 30-45 minuten backen.

und Guette